- abril 23, 2026
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Un grupo de 32 jóvenes estudiantes de la Universidad Católica Tecnológica de Barahona (UCATEBA) vivió una enriquecedora experiencia formativa tras realizar un recorrido educativo por las instalaciones del Molino de Cooproharina, ubicado en el sector Villa Aura, donde tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano cada etapa del proceso operativo de producción de harina.
Durante la visita guiada, los estudiantes exploraron en detalle el funcionamiento de la planta, familiarizándose con la maquinaria especializadas que se utilizan en cada uno de los procesos, los sistemas de logística interna, así como los procesos de etiquetado y envasado, esenciales para garantizar la eficiencia y trazabilidad del producto final.
El recorrido incluyó una explicación técnica y práctica sobre el proceso de mezcla, extracción y molienda del trigo, permitiéndoles comprender cómo se transforma la materia prima hasta convertirse en harina de alta calidad. De igual manera, se destacó el papel fundamental de la gestión de calidad, donde se les explicó cómo se aplican estrictos controles en cada fase para asegurar estándares óptimos de inocuidad y consistencia.
Representantes de Cooproharina enfatizaron que este tipo de iniciativas forman parte del compromiso de la cooperativa con la educación, la formación de jóvenes profesionales y la apertura al conocimiento, fortaleciendo el vínculo entre el sector académico y el productivo.
Para los estudiantes, la experiencia representó una valiosa oportunidad de aprendizaje práctico, al conectar los conocimientos teóricos adquiridos en las aulas con la realidad de un proceso industrial clave para la seguridad alimentaria nacional.
Este tipo de recorridos con nuestras instalaciones reafirma nuestra vocación de transparencia, responsabilidad social y apoyo al desarrollo educativo, apostando por la formación de una generación consciente de la importancia de los procesos productivos, la calidad y la innovación en la industria alimentaria.