- diciembre 24, 2025
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Veintiuna personas culminaron el Curso de Repostería Básica, una iniciativa formativa organizada por COOPROHARINA e impartida en coordinación con el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), con el propósito de agregar más conocimientos a sus asociados en la creación y diversificación de nuevos productos para sus negocios.
Durante el programa, los participantes recibieron capacitación teórico–práctica sobre el uso adecuado de los diferentes tipos de harina, así como técnicas esenciales para medir correctamente los ingredientes y asegurar resultados consistentes en cada preparación. El curso también abarcó la elaboración de distintos tipos de masas y una variedad de postres, con el objetivo de ampliar la oferta de productos en las panaderías de los socios, así como elevar los estándares de calidad de estos.
La Comisión de Educación resaltó que esta formación responde al compromiso de COOPROHARINA de continuar fortaleciendo las competencias técnicas de su comunidad cooperativista, promoviendo el aprendizaje continuo y fomentando nuevas oportunidades de productos nuevos.
Con este impulso, COOPROHARINA confirma su misión de apoyar el crecimiento de sus asociados, y sus familias, impulsando el desarrollo sostenible a través de la capacitación y la innovación en el sector productivo.